Ce cake peut être servi à l’apéro ou en entrée accompagnée d’une salade composée pour un repas léger.
A la base de tout cake salé , on peut ajouter tous les produits salés, voire sucrés selon vos goûts et ce que vous avez sous la main… Idéal pour utiliser les petits restes et vider le frigo !
En Nouvelle-Calédonie, on trouve une centaine de variétés de chou kanak qui se distinguent par la forme plus ou moins découpée des feuilles. C’est le cousin de l’hibiscus et du gombo.
